धर्मेन्द्र संधू
कुछ ऐसे पदार्थ हैं जिनका उपयोग व इस्तेमाल हम अपने रोज़ाना के कामों में करते हैं, लेकिन इन के गुण व दोषों के बारे में हमें सही जानकारी नहीं होती। एक ऐसा ही पदार्थ है ‘बेकिंग सोडा’ जिसे सोडियम बाइकार्बोनेट कहा जाता है। बेकिंग सोडा का इस्तेमाल खाना बनाते समय किया जाता है साथ ही इसका उपयोग कपड़ों को साफ करने के लिए भी होता है।
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कैसे करें बेकिंग सोडा का इस्तेमाल
बेकिंग सोडा का इस्तेमाल केक, ब्रेड, पूरी या भटूरे अन्य तले हुए पदार्थों में किया जाता है। बेकिंग सोडा को पानी में घोलकर पीने से पेट की समस्याओं जैसे गैस व अपच से छुटकारा मिलता है। सब्ज़ियों को जल्दी पकाने के लिए बेकिंग सोडा उपयोग में लाया जाता है। खासकर चने व राजमा को पकाने के लिए बेकिंग सोडा डाल सकते हैं। इसके अलावा चांदी के गहनों व बर्तनों को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल होता है। कपड़ों से चाय-कॉफी के दाग हटाने के लिए बेकिंग सोडा उपयोगी है।
बेकिंग सोडा के फायदे
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पेट की समस्याओं से दिलाए छुटकारा
पेट की समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए बेकिंग सोडा को पानी में घोलकर पीने से फायदा होता है। खासकर जब आप गैस की समस्या का सामना कर रहे हैं तो बेकिंग सोडा वाला पानी पीकर आराम पा सकते हैं।
दांतों की चमक को बढ़ाए
दांतों को साफ करने व चमक को बढ़ाने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल नींबू के रस में मिलाकर कर सकते हैं। बेकिंग सोडा का उपयोग टुथ पेस्ट के साथ भी किया जा सकता है। इससे दांतों की चमक बढ़ती है और मसूड़ों से खून आने की समस्या में फायदा होता है। लेकिन दांतों पर बेकिंग सोडा का इस्तेमाल 2 मिनट से ज्यादा न करें, इससे दांतों की ऊपरी परत खराब हो सकती है।
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त्वचा के लिए फायदेमंद है बेकिंग सोडा
बेकिंग सोडा का इस्तेमाल त्वचा को साफ करने व निखारने के लिए किया जा सकता है। त्वचा की समस्याओं जैसे मृत त्वचा यानी डेड स्किन इत्यादि में बेकिंग सोडा मुख्य रूप से उपयोगी है। डेड स्किन को हटाने के लिए बेकिंग सोडा का प्रयोग पानी के साथ किया जा सकता है। इसके लिए दो चम्मच बेकिंग सोडा को पानी डालकर पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से फायदा होता है। सनबर्न होने पर बेकिंग सोडा में शहद मिलाकर उपयोग करें। साथ ही चेहरे की चमक बढ़ाने के लिए बेकिंग सोडा में टमाटर का रस भी डाला जा सकता है।
बालों को साफ करने के लिए उपयोगी
बालों को साफ करने के लिए मुख्य रूप से शैंपू का इस्तेमाल होता है लेकिन बेकिंग सोडा प्राकृतिक रूप से बालों की सफाई करता है । बालों को धोने के लिए बेकिंग सोडा में सिरका मिला लें। इससे बाल अच्छी तरह से साफ होते हैं व प्राकृतिक चमक भी आती है।
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शरीर की दुर्गंध को करे दूर
शरीर की दुर्गंध या पसीने की दुर्गंध से बचने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल नहाते समय करें। नहाने के पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिला लें। इससे पसीने की बदबू दूर हो जाती है।
नाखूनों की खूबसूरती को बढ़ाए
नाखूनों को साफ करने व खूबसूरत बनाने के लिए बेकिंग सोडा उपयोगी होता है। खासकर नाखूनों का पीलापन दूर करने के लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड में पानी मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें। इस मिश्रन में एक चमक बेकिंग सोडा डालकर इस घोल में नाखूनों को थोड़ी देर के लिए डुबोकर रखें। नियमित रूप से इस उपयोग को करने से नाखूनों की चमक बढ़ती है और पीलापन दूर होता है। साथ ही नाखूनों की अन्य समस्याओं में भी फायदा होता है।
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यू टी आई की समस्याओं में फायदेमंद
मूत्र संबंधी समस्याओं यानी यू टी आई की समस्याओं में बेकिंग सोडा वाला पानी पीने से फायदा होता है। बेकिंग सोडा एक प्राकृतिक डीटॉक्सीफायर है। इस पानी के सेवन से किडनी की समस्याओं से भी बचाव होता है।
कीड़े के जहर को करे खत्म
अगर कोई ज़हरीला कीड़ा काट जाए तो प्रभावित स्थान पर बेकिंग सोडा रगड़ने से जहर का असर खत्म हो जाता है। आप बेकिंग सोडा को पानी में घोलकर प्रभावित स्थान को साफ भी कर सकते हैं। साथ ही इसके प्रयोग से शरीर की खाज-खुजली भी दूर होती है।
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बेकिंग सोडा के नुकसान
हालांकि बेकिंग सोडा कई तरह से उपयोगी है लेकिन फिर भी इसका इस्तेमाल सीमित मात्रा में करें। खासकर खाने-पीने के पदार्थों व त्वचा पर इसका इस्तेमाल करते समय सावधानी बरतें। चेहरे पर बेकिंग सोडा का पेस्ट लगाते समय आंखों के पास इसे लगाने से बचें। शरीर या पेट की समस्याओं के समय बेकिंग सोडा के किसी भी तरह के उपयोग से पहले डॉक्टर या आयुर्वेद के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
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