वंदना
-एक ऐसा फल जो अन्य फलों और सब्जियों से करता है अधिक पोषण
-मोटापा और झुर्रियों को जड़ से करे ख़त्म,
फल हमारे स्वास्थ्य के लिए कितने गुणकारी हैं यह तो हम सभी जानते हैं | फल खाने से उम्र लम्बी होने के साथ साथ त्वचा भी खूबसूरत होती है| फाइबर से भरपूर फल खाने से शरीर में प्रोटीन और विटामिन की कमी नहीं होती और इम्युनिटी स्ट्रांग होती है| एक ऐसा फल जिसकी जानकारी लोगों में कम होने के कारण कम खाया जाता है जबकि इस फल के फायदे इतने है कि इसको खाने से दवाइयों से पीछा छूट जाता है | क्रैनबेरी यानि करौंदे में विटामिन सी, एंटी-ऑक्सीडेंट बहुत अधिक मात्रा में होते हैं जो अन्य फलों तथा सब्जियों की तुलना में कई गुना अधिक है। इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक आदि भी होता है| इसकी सब्जी, चटनी या जूस बना कर भी पीया जा सकता है |
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करौंदा के फायदे
यूरिनेरी ट्रेक्ट इंफेक्शन से करे रक्षा
क्रैनबेरी जूस ब्लैडर की वॉल पर कोशिकाओं को मिलने से और बैक्टीरिया को जमने से रोकता है। जिससे गंदे बैक्टीरिया यूरिन के रास्ते शरीर से बाहर निकाल जाते हैं। क्रैनबेरी के कैप्सूल भी बाजार में उपलब्ध हैं जो मूत्र मार्ग में संक्रमण को कम करते हैं।
कैंसर से करे बचाव
क्रैनबेरी ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है | क्रैनबेरी प्रोस्टेट कैंसर, लीवर कैंसर, स्तन कैंसर और अंडाशय के कैंसर को रोकता है और इसके इलाज में भी बहुत उपयोगी है|
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दिमाग के लिए ( मेमोरी लॉस होने पर ) लाभकारी
करौंदा दिमाग के लिए फायदेमंद माना जाता है। मेमोरी लॉस कम से कम हो इसके लिए क्रैनबेरी यानि करोंदे का प्रयोग रोज़ करना चाहिए |
दांतों और मसूड़ों की समस्या करे ख़त्म
क्रैनबेरी जूस सांस की दुर्गन्ध, दांतों की सड़न को रोकता है| साथ ही मसूड़ों के लिए बहुत फायदेमंद होता है जबकि इस जूस में शुगर की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसे दिन में एक गिलास से ज्यादा नहीं पीना चाहिए |
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दिल के रोगों से दिलाए छुटकारा
क्रैनबेरी जूस कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर दिल के रोगों से बचाता है। रोज 1 गिलास लो-कैलरी जूस पीने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
वज़न घटाने में सहायक
क्रैनबेरी यानि करौंदे के जूस में कैलोरी कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसका जूस पीने से लम्बे समय तक पेट भरा रहता है| भूख नहीं लगती है| इस कारण यह वज़न घटाने में भी सहायक होता है। साथ ही इम्यून सिस्टम को भी ठीक रखता है|
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इम्यून सिस्टम को रखे ठीक
इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती हैं इसलिए शुगर पेशेंट को इसे कम मात्रा में ही उपयोग करना चाहिए | इम्यून सिस्टम को ठीक रखने के लिए इसका उपयोग करते रहना चाहिए |
रक्तचाप को करे कम
करौंदे के रस का सेवन उच्च रक्तचाप को कम करता है। रोज़ जूस पीने से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से छुटकारा मिल सकता है |
झुर्रियों का आना करे कम
करौंदे त्वचा का पोषण करने में मदद करते हैं | करौंदे से बना फेस पैक (उबटन ) त्वचा को मुलायम बनाता है और साथ ही झुर्रियों के निर्माण की प्रक्रिया को भी रोक देता है | फेस पैक बनाने के लिए 2 चम्मच करौंदे के पाउडर को शहद में अच्छी तरह मिक्स कर लेना चाहिए | फिर इसको लगभग 10 मिनट मुँह पर लगाकर रखना चाहिए जिससे त्वचा कोमल बनती है और साथ ही झुर्रियां भी नहीं होती |
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गले की खराश को करे ठीक
गले में खराश होने पर भी करौंदा फायदेमंद सिद्ध होता है। इसका जूस पीने से गले की खराश में आराम मिलता है।
अल्सर को करे ठीक
पेट व गले में अल्सर होने पर भी करौंदे का जूस फायदेमंद है। यह अल्सर को ठीक करने में भी मदद करता है। इसका रोजाना एक गिलास जूस पीने से अल्सर ठीक होने लगता है। इस समस्या में चाहे करौंदा काफी लाभकारी है लेकिन फिर भी हालत ज्यादा खराब होने पर डाक्टर की सलाह जरूर लें।
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सबसे पहले इस फल को उत्तरी अमेरिका में उगाया गया था, लेकिन आज यह लगभग सभी देशों में उगाया व खाया जाता है। जंगली इलाकों में इसके पौधे अपने आप भी उग आते हैं। इसके फायदों के कारण इसे सुपर फूड भी कहा जाता है। वैसे तो करौंदे खाने से किसी को कोई नुकसान नहीं होता, लेकिन फिर भी गर्भवती महिलाओं को इससे परहेज़ करना चाहिए। पहली बार इसके सेवन से कोई परेशानी हो या एलर्जी के लक्षण दिखाई दें तो क्रैनबेरी का सेवन न करें और ऐसे में डाक्टर की सलाह के बाद ही करौंदे का किसी भी रूप में प्रयेाग करें।
