चंडीगढ़ सहकारी चीनी मिलों द्वारा चल रहे पिड़ाई सीजन के दौरान बुढ्ढेवाल सहकारी चीनी मिल में उच्च क्वालिटी के गुड़ और शक्कर का उत्पादन फतेह ब्रांड के अधीन शुरू किया गया है। यह प्रगटावा श्री सुखजिन्दर सिंह रंधावा, सहकारिता मंत्री, पंजाब द्वारा आज लोहड़ी के शुभ अवसर पर पंजाब भवन में फतेह गुड़ और शक्कर को लांच करने के मौके पर किया गया। स. रंधावा द्वारा इस मौके पर बताया गया कि शुरुआत के तौर पर सहकारी चीनी मिल, बुढ्ढेवाल में उत्तम क्वालिटी के गुड़ के उत्पादन के अंतर्गत देसी गुड़, हल्दी गुड़ और मसाला गुड़ की पैदावार शुरू की गई है।
उनके द्वारा यह भी बताया गया कि सहकारी चीनी मिलों की आय में विस्तार करने के लिए इनमें विभिन्न तरह के वैल्यु एडिड प्रोडक्ट्स जैसे कि ब्राउन शुगर, रिफायंड शुगर, गुड़, शक्कर और बूरा आदि का उत्पादन शुरू करने की योजना है। उनके द्वारा बताया गया कि इस साल गुड़ और शक्कर का मंडीकरण परख के तौर पर पंजाब और आस-पास के राज्यों में किया जायेगा। अगले साल से उच्च क्वालिटी के गुड़ और शक्कर का उत्पादन करके इनको अमरीका, कनाडा के अलावा खाड़ी देशों में भी बेचा जायेगा।
सहकारी चीनी मिलों को समय का साथी और व्यापारिक बनाने के लिए इनको शुगर कॉम्पलैक्सों में तबदील करने का अमल शुरू कर दिया गया है, जिसके अंतर्गत गुरदासपुर, बटाला और अजनाला सहकारी चीनी मिलों में को-जनरेशन, इथैनोल और बायो सी.एन.जी. प्रोजैक्ट लगाने की योजना बनायी गई है। इसके अलावा राज्य में गन्ने के प्रति एकड़ उत्पादन में वृद्धि करके गन्ना काश्तकारों की आय बढ़ाने हेतु उनको आधुनिक किस्म के गन्ने का बीज और प्रशिक्षण मुहैया करवाने के लिए कलानौर में शूगरकेन रिर्सच इंस्टीट्यूट स्थापित करने के लिए अमल शुरू कर दिया गया है। इस मौके पर श्री अमरीक सिंह आलीवाल, चेयरमैन, शूगरफैड्ड, श्रीमती कल्पना मित्तल बरूआ, आई.ए.एस., अतिरिक्त मुख्य सचिव (सहकारिता), श्री विकास गर्ग, आई.ए.एस., रजिस्ट्रार, सहकारी सभाएं, पंजाब, श्री कमलदीप सिंह संघा, प्रबंध निदेशक, मिल्कफैड्ड और शूगरफैड्ड, पंजाब के अलावा श्री एस.के. कुरील, जनरल मैनेजर, बुढ्ढेवाल सहकारी चीनी मिल भी उपस्थित थे।
