धर्मेन्द्र संधू
स्वस्थ रहने के लिए पाचन तंत्र का मजबूत व सही होना बेहद जरूरी है। पाचन प्रणाली कमजोर होने से खाना अच्छी तरह से नहीं पचता और कई प्रकार की सेहत समस्याएं पैदा हो जाती हैं।
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पाचन तंत्र कमज़ोर होने के कारण
पाचन तंत्र को कमज़ोर करने में हमारी जीवन शैली, दिनचर्या व खाने-पीने की आदतें अहम भूमिका निभाती है। पाचन तंत्र में खराबी आने के कई कारण हैं। इनमें मुख्य रूप से समय पर भोजन न करना, भूख से अधिक खाना, फास्ट फूड खाना, पानी कम पीना, पूरी नींद न लेना, नशे का सेवन करना, कसरत न करना और तनाव में रहना आदि समस्याएं पाचन प्रणाली पर बुरा प्रभाव डालती हैं।
पाचन तंत्र खराब होने के लक्षण
जिस प्रकार किसी मशीन में खराबी आती है तो उसके संकेत पहले ही मिलने लगते हैं। उसी प्रकार पाचन तंत्र में आई खराबी के लक्षण भी दिखाई देते हैं। हम जो भी खाते हैं उसका पूरी तरह से पचना जरूरी है। अगर भोजन नहीं पचता तो पेट से संबंधित समस्याएं पैदा हो जाती हैं। पाचन प्रणाली में गड़बड़ी होने पर कब्ज, एसिडिटी, बदहज़मी, पेट में जलन, डायरिया व उल्टी आना आदि लक्षण दिखाई देते हैं।
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पाचन तंत्र को ठीक रखने के लिए इन बातों का रखें ध्यान
समय पर भोजन करें
भोजन हमेशा समय पर ही करें। भोजन करते समय मन को शांत रखें। हो सके तो जमीन पर बैठकर ही आराम से भोजन करें। भोजन में आप जो भी खाते हैं वह संतुलित व साफ होना चाहिए। भोजन को अच्छी तरह से चबाकर खाएं और भोजन हमेशा भूख के हिसाब से ही करें। भूख से अधिक खाना पाचन तंत्र को खराब कर देता है।
तले व बाहर के भोजन से परहेज़ करें
ज्यादा मसालेदार व तले हुए भोजन से परहेज़ करें। खासकर जंक फूड व फास्ट फूड पाचन तंत्र को खराब कर देते हैं। इसलिए बाहर कुछ खाने की बजाए घर पर ही सादा भोजन करें।
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कसरत करें
रोजाना हल्की कसरत जरूर करें या फिर कूछ देर के लिए किसी पार्क में टहलें, इससे पाचन तंत्र में सुधार होता है। साथ ही खाना खाने के तुरंत बाद न टहलें। भोजन करने के 10 मिनट बाद सैर जरूर करें ताकि भोजन आसानी से पच सके।
नशे से परहेज़ करें
किसी भी प्रकार के नशे का प्रभाव शरीर के अन्य हिस्सों के साथ ही पाचन प्रणाली पर भी पड़ता है। नशा खासकर शराब व सिगरेट पीने से पाचन तंत्र खराब होता है।
दिन में खूब पानी का करें सेवन
पूरे दिन में कुछ घंटों के अंतराल के बाद आराम से बैठकर पानी पीएं। पानी पीने से शरीर में मौजूद जहरीले तत्व मूत्र के द्वारा आसानी से बाहर निकल जाते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि भोजन के साथ पानी पीने से बचें। इससे खाना सही तरीके से नहीं पचता। भोजन के आधा घंटा पहले या बाद में पानी पीना सही माना जाता है।
तनाव से बचें
किसी भी तरह के बुरे ख्यालों को मन में न आने दें और तनाव मुक्त रहें। जिंदगी में आने वाली समस्याओं का सामना ठंडे दिमाग से करें। कोई समस्या होने पर अपने मन की बात अपने किसी करीबी या दोस्त से करें। क्योंकि मानसिक तनाव का सीधा असर पाचन तंत्र पड़ता है। मन अशांत होने से भूख भी कम लगती है।
भरपूर नींद लें
पाचन तंत्र को सही रखने के लिए गहरी नींद सोएं। अपने सोने व जागने का समय निर्धारित करें। समय पर भोजन करने व सोने से पाचन तंत्र सही रहता है। भोजन की तरह ही नींद भी इंसान के लिए बेहद जरूरी है।
पाचन तंत्र की मज़बूती के लिए इन पदार्थों का करें सेवन
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नींबू
नींबू पाचन तंत्र के लिए काफी फायदेमंद है। नींबू पानी पीने से एसिडिटी से छुटकारा मिलता है। नींबू पानी के अलावा आप नींबू पर काला नमक व काली मिर्च लगाकर चाट भी सकते हैं। इससे बदहज़मी व उल्टी आने की समस्याएं दूर होती हैं।
इलायची और सौंफ
पेट की समस्याओं में इलायची और सौंफ लाभकारी हैं। अकसर घरों व होटलों में भोजन के बाद सौंफ खाने के लिए दी जाती है। सौंफ खाने से पाचन तंत्र सही रहता है और भोजन आसानी से पचता है। इसके अलावा आप इलायची को पानी में उबालकर काढ़ा बनाकर पी सकते हैं।
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सलाद
पाचन प्रणाली को सही ढंग से चलाने के लिए अपने आहार में सलाद को जरूर शामिल करें। भोजन के साथ सलाद खाने से भोजन जल्दी पचता है। सलाद में प्याज व टमाटर के अलावा मौसमी पदार्थों जैसे मूली व खीरे को शामिल किया जा सकता है। सलाद को और हाज़मेदार बनाने के लिए इसमें काला नमक , काली मिर्च व नींबू का रस डाल सकते हैं।
केला व पपीता
फलों का सेवन भी पाचन तंत्र को सही रखने में मदद करता है। फलों में अगर आप केला व पपीता खाते हैं तो इससे पाचन शक्ति बढ़ती है। पेट से संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाने वाले गुण इन दोनों फलों में पाए जाते हैं।
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अमरूद
अमरूद पोषक तत्वों से भरपूर फल है। अमरूद खाने से पाचन क्रिया सही रहती है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज़ जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
