जैसे ही गर्मी का मौसम शुरू होता है साथ ही ठंडे पेय पदार्थ भी बाजार में उपलब्ध हो जाते हैं। गर्मी से राहत पाने के लिए हर कोई इन ठंडे पदार्थों जैसे कोल्ड ड्रिंक व फलों के जूस का सेवन करता है। लेकिन इनके अलावा एक पेय पदार्थ ऐसा भी है जो पीने में तो स्वादिष्ट होता ही है साथ ही सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। वो पेय पदार्थ है आसानी से मिलने वाला और सस्ता गन्ने का रस । गन्ने का रस या जूस गुणों का खज़ाना है। दिन भर की थकान को दूर करने के लिए एक गिलास गन्ने का रस मदद करता है और ताज़गी देता है।
गन्ने का रस केवल प्यास ही नहीं बुझाता बल्कि इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नेशियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं। वहीं इसके नियमित सेवन से कई प्रकार के रोगों से भी बचाव होता है। लेकिन गन्ने का रस पीने से पहले इस बात का ध्यान जरूर रखें कि यह रस साफ सुथरा व ताजा हो ।
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गन्ने का रस पीने फायदे
पाचन तंत्र को रखे ठीक
गन्ने का रस पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी है। इसके सेवन से पाचन संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। इसमें मौजूद पोटैशियम पाचनतंत्र को ठीक रखने में मदद करता है। गन्ने का रस पीने से पेट में संक्रमण होने से बचाव होता है और कब्ज की समस्या में भी आराम मिलता है।
दिल के रोगों से होता है बचाव
दिल के रोगों से बचाव करने के लिए गन्ने का ताजा रस पीना फायदेमंद रहता है। इससे दिल के दौरे यानि हार्ट अटैक से भी बचाव होता है। शरीर के अंगों तक खून के सही प्रवाह के लिए गन्ने के रस का सेवन करना लाभदायक सिद्ध होता है और शरीर में कॉलेस्ट्रोल और ट्राईग्लिसराइड का लेवल सही रहता है साथ ही धमनियों में फैट भी जमा नहीं होती।
पीलिया रोग में है लाभदायक
पीलिया रोग में गन्ने के रस का सेवन करने से लाभ होता है। क्योंकि इसमें प्राकृतिक शुगर और पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह तत्व पीलिया के रोग को जल्द ठीक करते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
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वजन कम करने में करे मदद
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो गन्ने का रस जरूर पीएं। गन्ने के रस में प्राकृतिक रूप में शक्कर यानि शुगर पाई जाती है। यह प्राकृतिक शक्कर खराब कॉलेस्ट्रोल को कम करती है और वजन कम करने में मदद करती है साथ ही गन्ने के रस में जल्दी घुलने वाले फाइबर पाए जाते हैं जो शरीर के वजन को सही रखते हैं।
मूत्र संबंधी रोगों में है लाभकारी
गन्ने का रस शरीर में पानी की कमी को दूर करता है । गन्ना के रस को मूत्रवर्धक माना जाता है। इसलिए नियमित रूप में गन्ने का रस पीने से मूत्र पथ संक्रमण यानि यू. टी. आई के उपचार में फायदा होता है।
कैंसर से करे बचाव
गन्ने का रस कैंसर से बचाव करता है और कैंसर से लड़ने में मदद करता है। गन्ने के रस में पाए जाने वाले आयरन, मैग्नेशियम, कैल्शियम और पोटैशियम कैंसर से बचाव करते हैं। इन्ही तत्वों के कारण गन्ने के रस का स्वाद थोड़ा खारा होता है। प्रोस्टेट और ब्रेस्ट कैंसर से बचने के लिए गन्ने का रस पीना फायदेमंद रहता है।
त्वचा में लाए निखार
गन्ने का रस त्वचा के लिए भी फायदेमंद है। इसके सेवन से त्वचा संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। गन्ने के रस में अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड नामक तत्व भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इससे त्वचा की समस्याएं दूर होती हैं और त्वचा में कसाव आता है। आप गन्ने का रस पी भी सकते हैं और इसे चेहरे पर लगा भी सकते हैं। इसे चेहरे पर लगाने के बाद सूखने पर धो लें। इससे चेहरे के मुहांसे, दाग और झुर्रियां दूर होती हैं और चेहरे की चमक बढ़ती है।
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गर्भवती महिलाओं के लिए है विशेष गुणकारी
गन्ने के रस में कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए गर्भावस्था के दौरान गन्ने का रस पीने से शरीर में खनिज पदार्थों की कमी पूरी हो जाती है। इसके सेवन से गर्भधारण संबंधी समस्याएं भी दूर होती हैं।
गन्ने का रस पीने के नुकसान
गन्ने के रस का अधिक मात्रा में सेवन करने से नुकसान भी हो सकता है। गन्ने का रस एक या दो गिलास से ज्यादा नहीं पीना चाहिए इससे पाचन तंत्र में गड़बड़ हो सकती है और दस्त भी लग सकते हैं। गन्ने का रस हमेशा ताजा ही पीना चाहिए क्योंकि पहले बनाकर रखा हुआ रस पीने से घबराहट के साथ उल्टी की समस्या हो सकती है।
सपना (डा.)
