चंडीगढ़: आज यहाँ पंजाब भवन में स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री श्री ब्रह्म मोहिंद्रा ने मिल्क प्लांट एसोसिएशन के साथ मीटिंग की। मीटिंग में उपस्थित एसोसिएशन के सदस्यों ने पंजाब सरकार द्वारा मिलावटखोरी को रोकने के लिए चलाई जा रही राज्य स्तरीय मुहिम की सराहना की और स्वास्थ्य मंत्री को दूध और दूध पदार्थों के साथ जुड़े कारोबारियों को मिलावटखोरों के कारण आ रही मुश्किलों के बारे बताया।
मीटिंग का नेतृत्व करते हुए श्री ब्रह्म मोहिंद्रा ने उपस्थित एसोसीएशनों को विश्वास दिलाते हुए कहा कि दूध और दूध पदार्थ बनाने वाले छोटे कारोबारियों को बिना वजह तंग नहीं किया जायेगा परन्तु साथ ही मिलावटखोरी करने वाले किसी बड़े कारोबारी को भी बक्शा नहीं जायेगा। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों के साथ जुड़े कारोबारी एफ.एस.एस.ए.आई. की तरफ से निर्धारित पैमानों का पालन करें और मिलावटखोरी के विरुद्ध चलाई जा रही मुहिम में पंजाब सरकार का साथ दें जिससे सूबे के लोगों को पौष्टिक और स्वस्थ भोजन यकीनी तौर पर मुहैया करवाया जा सके।
स्वास्थ्य मंत्री को एसोसिएशन की तरफ से यह भी बताया गया कि नकली दूध और घी की बिक्री के कारण शुद्ध देसी घी और दूध का कारोबार करने वाले कारोबारियों को बड़े स्तर पर वित्तीय घाटा हो रहा है।मीटिंग में उपस्थित फूड सेफ्टी कमिश्नर श्री के.एस. पन्नू ने बताया कि पिछले महीने स्वास्थ्य विभाग की तरफ से की गई छापेमारियों के दौरान और दूध और दूध पदार्थों के लिए गए सैंपलों में से लगभग 40 प्रतिशत सैंपल फेल हुए हैं जिस कारण यह लाजि़मी हो जाता है कि खाद्य पदार्थों के कारोबार के साथ जुड़े व्यापारी होने वाले वित्तीय घाटे को रोकने के लिए एफ.एस.एस.ए.आई. की तरफ से निर्धारित पैमानों का पालन करें।
इस मीटिंग में पनीर बनाने वाले कारोबारियों के एसोसिएशन के मैंबर ने भी स्वास्थ्य मंत्री को अपनी माँगों और मिलावटखोरों के कारण कारोबार में आ रही मुश्किलों से अवगत करवाया। स्वास्थ्य मंत्री ने विश्वास दिलाते हुए कहा कि सरकार मिलावटखोरों को किसी भी कीमत पर लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ नहीं करने देगी जिसके लिए मिलावटखोरी को काबू करने के लिए मिशन तंदुरुस्त पंजाब अधीन सूबा स्तर पर मिलावटखोरों के विरुद्ध कार्यवाही की जा रही है। उन्होंने उच्च अधिकारियों को हिदायतें जारी करते हुए कहा कि छापेमारी के दौरान इस बात का विशेष ध्यान रखा जाये कि किसी भी निर्दोष व्यक्ति या कारोबारी का नुक्सान न हो।
स्वास्थ्य मंत्री ने कारोबारियों और खाद्य पदार्थ बनाने वाले व्यापारियों से अपील करते हुए कहा कि वह सूबे में मिलावटी और कम मानक के खाद्य पदार्थों की बिक्री को रोकने के लिए पंजाब सरकार का साथ दें जिससे सूबे के लोगों को पौष्टिक और स्वस्थ भोजन मुहैया करवाया जा सके।
